Содержание Введение 3 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 1.1. Чипсы. Общие сведения. Классификация 6 1.2. Факторы, формирующие качество чипсов 7 1.2.1. Сырье 7 1.2.2. Технология производства чипсов 11 1.

ЦЕНТРОСОЮЗ РОССИИ СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ КАФЕДРА Товароведение и экспертиза товаров КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Товароведение непродовольственных товаров» На тему: «Ассортимент и контроль качества персональных компьютеров и их комплектующих в магазине Северного филиала компании R-Style в г.

Фрагмент работы 1. Характеристика ассортимента и потребительских свойств телевизоров 5 1.1. Конъюнктура рынка телевизоров в России 5 1.2. Классификация и характеристика ассортимента телевизоров 8 1.3. Характеристика потребительских свойств и показателей качества телевизоров 12 2.

Федеральное агентство по образованию Пензенская Государственная Технологическая Академия Институт Промышленных Технологий Кафедра «Пищевые производства» Дисциплина «Товароведение продовольственных товаров» Курсовая работа «Товароведная оценка виноградных вин» Принял: ст.